Recettes de foie gras

Quel type de mandoline choisir comme ustensile de cuisine

La cuisine est-elle votre pièce préférée dans la maison ? Si oui, vous devez trouver une mandoline qui vous aidera à préparer tous vos plats préférés. Nous allons vous dire quelles sont les caractéristiques à rechercher et quel type de mandoline est le mieux adapté à vos besoins.La meilleure mandoline pour la cuisine possède des lames tranchantes capables de couper les légumes ou la viande (mandoline cuisine) [...]

Quel vin basque selon les plats

Le vin est une boisson parfaite issue d’une matière pleinement cultivée et laissée mûrir sous les rayons du soleil. Le producteur apporte finesse, délicatesse et perfection afin de mettre en valeur ses raisins qui poussent sur l’arbuste avec amour. Après tout l’effort consenti par le cultivateur et après une grande persévérance, vous obtenez enfin votre eau-de-vie dans une bouteille prête à être (vin basque) [...]

Neutragel, le professionnel pour vous aider à garder les foies gras au meilleur de leur fraicheur

Neutragel S.A.V est une grande société européenne qui s'occupe de tout ce qui a trait au froid, notamment les équipements et pièches détachées. Ce professionnel est votre seule référence pour vous aider à garder les foies gras au meilleur de leur fraîcheur. Pour tout besoin relatif au froid, rien ne sert de tergiverser, rendez vous simplement sur le site neutragel-sav.com. Des renseignements détaillés [...]

Le foie gras et le piment d'Espelette

Le foie gras et le piment d'Espelette
piment d espeletteLa spécialité françaiseQui ne sait que le foie gras (qui provient du gavage de canard ou d’oie) est le produit français inégalable et connu mondialement dans le domaine de l’art culinaire, grâce à son goût raffiné ? Ce patrimoine en premier temps gastronomique mais surtout culturel doit se cuisiner en toute délicatesse donc il doit être préparé par des bons chefs [...]

Saumon mi-cuit pour commencer l'année en beauté !

Saumon mi-cuit pour commencer l'année en beauté !
Le Saumon un poisson que l’on retrouve en atlantique, c’est une espèce de poisson appartenant à la famille des salmonidés. Il vit dans les zones tempérées, fraiches et froides de l’océan atlantique. Il se reproduit de façon intensive en pisciculture, en mer, en cages flottantes, plusieurs pays pratiquent l’élevage des saumons notamment la Norvège qui est le plus gros producteur des saumons. En cuisine chacun [...]

Découvrez nos articles.

Recettes de foie gras